桜の浮島

レシピID 20170309171632

和風スポンジケーキのような浮島に、春らしく桜の塩漬をあしらいました。 生地には餡がたっぷりと入ってしっとりふんわり優しい口当たり。 メレンゲの泡を潰さないように優しく混ぜ合わせるのが上手に作るポイントです。

  • 中級レベル
  • 30分
  • 火気

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