簡単和スイーツ!「チョコミントクリームあんみつ」

作り方

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  準備

  ・色素を少々のお湯(分量外)で溶いておきます。

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  1　寒天

  鍋に水と粉末寒天を入れ、強火にかけます。

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  2

  沸騰したら弱火にして、30秒～1分くらい煮て寒天をよく溶かします。

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  3

  玉子豆腐型に流して、粗熱が抜けたら冷蔵庫で冷やし固めます。

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  4　ミント蜜

  グラニュー糖と水を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら火を止めて器に移し替えます。

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  5

  溶かしておいた色素で色付けして冷やします。

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  6

  食べる直前に、ペパーミントエッセンスを好きな量入れます。

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  7　チョコレート餡

  こしあんにチョコレートシロップを好みの量入れて混ぜ、冷やしておきます。

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  8　盛り付け

  寒天を型から取り出して好みの大きさにカットします。

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  9

  器に8の寒天をいれ、麦チョコをちらし、チョコレート餡やサクランボ、バニラアイスクリームを盛ります。

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  10

  ミント蜜をかけて完成!

※冷やし固める時間は含まない。