白いんげんのポテサラ風

レシピID o-se-201209a-01

ジャガ芋同様、豆類はホクホクふっくらとした食材です。炭水化物の他に豊富な食物繊維、ビタミンB群、アミノ酸も含まれ、ヘルシーで美容にも最適。 今回は白いんげんをふっくら茹でてポテトサラダ風に仕上げました。クリーミーでマイルドな味わいは白いんげんならでは。

  • 中級レベル
  • 90分
  • 火気

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