抹茶の落雁

作り方

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  1

  ボールに材料の粉類を全て入れる。

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  2

  粉をまんべんなく混ぜる。

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  3

  水を加え、全体が均一になるよう、こねるように混ぜる。

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  4

  型に強く押し込み、余分な生地をナイフで削ぎ落とす。

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  5

  ナイフの先を入れて型からはずす。

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  6

  クッキングシートの上で、一晩置いて乾かす。

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  7

  できあがり。