クスクスの美肌サラダ

作り方

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  1

  ボールにクスクスを入れて熱湯1カップを入れる。

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  2

  少しなじませる。

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  3

  ラップをし、そのまま5分蒸らす。

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  4

  ウインナーは5mmの輪切りにし、ニンニク、エクストラヴァージンオリーブオイル大さじ1(分量外)と一緒にフライパンでさっと炒めておく。

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  5

  アボカドは皮をむいて種を取り、1.5cm角に切る。レモン汁を適量絞り、色止めしておく。

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  6

  トマトは1cm角に切リ、キッチンペーパーにくるみ、余分な水気を切る。パセリは粗みじんにする。

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  7

  (3)のクスクスにオリーブオイルを加える。

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  8

  木べらで混ぜ、パラパラの状態にする。

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  9

  具材と調味料を入れる。

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  10

  さっくりと混ぜる。