【簡単レシピ】重ねるだけ♪サーモンとアボカドのセルクルサラダ

レシピID 20201121053124

藤井 玲子 先生

藤井 玲子 先生

マッシュポテト、アボカド、サーモンを重ねたカラフルなサラダを作りましょう♪
下準備した食材をどんどん積み重ねるだけなので、とっても簡単!
仕上げにピンクペッパーを飾ると、アクセントになり、見た目も可愛くなりますよ♪
アボカドは程よく熟れているものを選ぶとペーストにしやすいです。

  • 初級レベル
  • 10分
  • 火気

材料

2人分

合計金額

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作り方

  • 1

    1

    マッシュポテトに熱湯を注ぎ、均一になるまでゴムベラで混ぜる。
    粗熱が取れたら生クリームを加え、塩で味を整える。

  • 2

    2

    アボカドは1cm角に刻む。
    ボウルに入れ、フォークでペースト状になるまで潰す。
    マヨネーズ・レモン汁・塩・黒胡椒で味を整える。

  • 3

    3

    サーモンは1.5cm角にカットし、オリーブオイル・レモン汁と和える。
    塩・黒胡椒で味を整える。

  • 4

    4

    器の上にセルクルをセットし、マッシュポテト、アボカド、サーモンの順に敷き詰める。

  • 5

    5

    セルクルをそっと外し、ピンクペッパー・チャービルを飾る。