和風チュイル

作り方

• 1

  無塩バターをクリーム状に混ぜ、粉糖、卵白、アーモンドプードル、薄力粉を順に加え混ぜる。

• 

  2

  生地の半量をオーブンシートを敷いた天板に6〜7cmの丸に薄くのばす。

• 

  3

  青海苔を少量かける。

• 

  4

  180度のオーブンで8〜10分ほど焼く。

• 

  5

  残りの半量の生地におろし生姜小さじ1杯くらいを混ぜ込む。

• 6

  2と同様にオーブンシートを敷いた天板に6〜7cmの丸に薄くのばす。

• 

  7

  白ゴマを少量かける。
  
  180度のオーブンで8〜10分ほど焼く。