チョコレーズンオートミールクッキー

作り方

• 準備

  ・バターを常温に戻す。
  ・チョコレートフレーク、ローストピーカンナッツをお好みのサイズに粗く刻む。
  ・オーブン170度で予熱する。
  

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  1　クッキー生地

  ボウルに常温のバターを入れ、ゴムベラで空気を含ませるようによく混ぜる。

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  2

  ひまわり油を入れ混ぜる

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  3

  溶いた卵(常温)を数回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。

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  4

  バニラオイルを入れ混ぜる。

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  5

  きび砂糖を入れ混ぜる。

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  6

  はちみつを入れ混ぜる。

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  7

  薄力粉、塩、ベーキングパウダーを振るいながら入れ混ぜる。

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  8

  オートミールを入れ混ぜる。

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  9

  チョコレートフレーク、レーズン、粗く刻んだピーカンナッツを入れ混ぜる。

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  10

  シルパット(またはベーキングペーパー)の上に生地をスプーンでのせ、約5センチに広げる。

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  11　焼成

  170度のオーブンで約13分焼き、焼き上がりはそのまま網にのせて粗熱をとる。
  ※焼き時間はオーブンの状態で異なりますので、生地の状態を見て調整して下さい。

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  12

  冷めたらシートから外して、完成。

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  <ラッピング>

  袋に入れて封を閉じ、お好みのシールを飾り完成。