バナナチョコチップケーキ

レシピID 20200423201835

春香( HARUKA) 先生

春香( HARUKA) 先生

ブラウンシュガーとバナナの甘みをいかしたしっとりとしたケーキです。チョコチップとクルミが良いアクセントになっています。一晩冷蔵庫で寝かせると味が馴染んでよりいっそう美味しくなります。

  • 初級レベル
  • 90分
  • オーブン

材料

18✖8✖8センチパウンド型1台

使用器具

上部18✖8センチ高さ8センチパウンド型
1
オーブンシート
適量

作り方

  • 準備 1

    バター、サワークリーム、卵を常温に戻す

  • 2

    2

    オーブン180度で予熱、パウンド型にオーブンシートをしく

  • 3

    3

    バナナを細かく潰し,サワークリームと合わせておく

  • 4

    チョコチップとくるみローストはお好みの大きさに刻んでください

  • 生地1

    生地1

    バターをハンドミキサーでよく混ぜる

  • 2

    2

    ブラウンシュガーを加えてさらに混ぜる

  • 3

    3

    溶きほぐした卵を加えてさらによく混ぜる

  • 4

    4

    別のボウルで潰したバナナとサワークリームを3のボウルに加え混ぜる

  • 5

    5

    粉類を振るいながら入れ、ゴムベラで生地に艶が出るまで混ぜる

  • 5

    5

    粉類を振るいながら入れ、ゴムベラで生地に艶が出るまで混ぜる

  • 6

    6

    クルミとチョコチップを入れ混ぜる

  • 7

    7

    パウンド型に入れ、表面をならし、オーブン180度で約55〜60分程度焼く

  • 8

    8

    型ごと冷まして粗熱をとり、型から外す

  • 9

    9

    完成

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