バナナとクルミのケーキ

作り方

• 準備 1

  食塩不使用バターは常温に戻しやわらかくしておく。

• 2

  オーブンを160度に予熱し、型にベーキングシートを敷く。

• 3

  クルミは粗く刻んでおく。

• 4

  バナナはフォークの背で細かく潰す。

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  作り方 1

  大きなボールにバターとグラニュー糖を入れ、泡立て器でかき混ぜなじませる。

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  2

  卵を割り入れ、泡立て器でしっかり混ぜてクリーム状にする。

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  3

  薄力粉、ベーキングパウダーをこし器でふるい入れる。

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  4

  ゴムベラでざっくり混ぜ合わせる。

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  5

  牛乳を少しずつ入れ、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜる。

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  6

  つぶしたバナナを加える。

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  7

  ゴムベラで手早くしっかり混ぜ、生地になじませる。

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  8

  粗く刻んだクルミを加え、全体にいきわたるように混ぜる。

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  9

  ベーキングシートを敷いたパウンド型に生地を流し入れ、160度に予熱したオーブンで約1時間焼く※竹串を刺して何もついてこなければOK。

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  10

  あら熱が取れるまで、ラックにのせて冷ます。