混ぜて焼くだけ　ココナッツとパインのオートミールスコーン

作り方

• 準備

  ・オーブンを170度に予熱する。
  ・ドライカットパインを1cmくらいの角切りにする。

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  1

  材料Aを合わせて混ぜる。

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  2

  別のボウルで材料Bを合わせ、湯煎して溶かし混ぜる。

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  3

  1で合わせた材料Aを2のボウルに加え、スパチュラを使ってひとかたまりになるまで混ぜる。
  トッピング用のドライカットパインも半量分練り込む。

• 

  

  4　成形

  薄さ1.5cmくらいの厚みになるようのばし、三角になるよう半分にカットする。
  残りのドライカットパインをトッピングし、あら塩をふる。

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  5　焼成

  170度に予熱したオーブンで20分ほど焼く。
  ケーキクーラーにのせて粗熱をとり完成。

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  <ラッピング>

  スコーンがよく冷めたら、レーズンサンド袋に1個ずつ入れる。
  ギフトボックスにペパークッションを敷き詰め、スコーンを入れる。
  ギフトボックスの蓋をして、ボックスの中央にジュートロープを何重か巻き付け、ギフトシールでとめたら完成。