レシピID 20231101153035
クリスマスが楽しみになるシュトーレン。オイルや砂糖を大幅カットして、罪悪感なく食べられる身体喜ぶレシピに仕上げました。
一般的なシュトーレンとは違った、冷やして食べるしっとり感のあるシュトーレン風スイーツです。
キャラメル風味が美味しくて、『もう一切れ・・・』と、手が止まらなくなる美味しさです♩
※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
※アレルギーに関しましては、各自ご使用の材料の表記をご参照ください。
1 シュトーレン
絹豆腐を泡立て器で潰し混ぜる。
2
シュトーレンの残りの材料を加え、サイリウムが吸水してまとまるまでヘラで数分混ぜる。トッピングを加えて混ぜる。
3
オーブンシートの上に生地を取り出し、楕円形に丸めてシュトーレンの形にして整える。
4
180度に予熱したオーブンで25分ほど焼く。ケーキクーラーの上で粗熱をとり、半日〜冷蔵庫で寝かせる。
5
粉砂糖を全体にまぶし、お好みの幅にスライスする。
※冷蔵庫で保存し、3、4日で食べ切ってください。(冷凍可)
(保存環境によりますので出来るだけお早めにお召し上がりください)
※生地を寝かせる時間は含まない。
mameさん \今日 なに 食べた?/
ヘルシー料理研究家/イラストレーター
ハワイの師の下でフラ(ダンス)教室を開設。その後、本格的に学ぶためハワイへ。
専門的な糖尿病改善指導を受けていたホストマザーと料理をする中で、アメリカのヘルシーな食生活に影響を受ける。
帰国後、おからやオートミールなどのヘルシーな食材を取り入れて7kgの減量に成功。
簡単・美味しい・ヘルシーをモットーに「幸せに食べて、痩せる」レシピを、イラストを交えながらInstagramで紹介中。
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