大納言入り抹茶クグロフ

レシピID 20211205004818

フランスアルザス地方の伝統菓子クグロフを和風にアレンジ。クグロフ型に大納言入り抹茶生地を入れて焼き上げました。抹茶の鮮やかなグリーンとふっくらとした大納言のアクセントがよりリッチな味わいにしています。表面はカリッとしていて中はふわっとした食感をお楽しみ下さい。

  • 中級レベル
  • 180分
  • オーブン

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