商品No.00000203

スーパーキング(日清製粉) / 1kg

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25kg クラフト紙袋入
蛋白13.8±0.5% 灰分0.42±0.03%
釜伸びに大変優れ、ナッツや全粒粉等とあわせても焼き上がりのボリュームが楽しめます。あらゆるタイプの食パンに。

しっとり、ふわふわ。山形パン向けの最強力粉です。トーストすれば外はカリカリ、中はしっとり小麦の香り。そのままでもふんわりやわらかな食感を楽しめます。
タンパク量が多いので副材料がたっぷりと入った色々なバリエーションが楽しめます。混ぜ込みパンはふくらみが悪くなりがちですが、この小麦粉ならふっくら仕上がります。ナッツやドライフルーツを組み合わせていつもと違ったパンを作りましょう。
テーブルロールや全粒粉入りのバーガーバンズ等もふっくら綺麗に焼き上がります。週末のブランチにいかがですか。レタスやトマト、チーズを準備して自分好みのバーガーを楽しみましょう。
保存方法
小麦粉はとても湿気が苦手です! 長期保存の場合なるべく空気を抜いて密閉し床下など涼しい所で保存してください。 梅雨時期や夏場の湿度が高い季節は密閉して冷蔵庫の野菜室で保存してください。
名称
小麦粉
原材料名
小麦、粉末麦芽、増粘剤(アルギン酸)
原料原産地名
カナダ、アメリカ主体
賞味期限(未開封時)
180日
保存方法
未開封:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存
アレルギー
特定:小麦
コンタミネーション
* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、3kg)
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー 369kcal たんぱく質 13.8g 脂質 1.8g 炭水化物 70.1g ナトリウム 2mg
注意事項
* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。
* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
更新情報
2016.02.19 規格(2.5kg→3kg)、JAN変更

みんなのクチコミ

たんたんさん

フワフワ
柔らかいパンができるのでサンドイッチ用にぴったりです。
薄く切るのは難しいですが…

さーさんさん

安心です
ホームベーカリーで、水を全部牛乳に置き換えてもよく膨らみます。
いつもふんわり仕上がるので安心して作れます。

トトさんさん

膨らみ過ぎ
ホームベカリーで焼きますが
膨らみが良くて蓋に付くことがあります。
香りが良く美味しいです。

ヒカママさん

よく膨らみます。
キメの細かいふわふわのパンが焼けました。

2015年11月以前のクチコミさん

良く膨らみます
ホームベーカリーが主にですが
強力粉の膨らみがなりたい時などmixして使ってます
最強力粉はスーパーとかで余り取扱いが少ないのでやはり富澤商店で購入してます
美味しいですね

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スーパーキング(日清製粉) / 1kg

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