アップルケーキ

作り方

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  準備

  ・バターを室温に戻す
  ・型に分量外のバターを塗り底紙と横紙を敷いておく
  ・オーブン180℃予熱する

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  1

  ボウルに柔らかくしたバターとグラニュー糖を入れて混ぜる。

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  2

  ハンドミキサーで白っぽくなるまでよく泡立てる。

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  3

  溶いた卵を少しずつ数回に分けて入れ混ぜる。

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  4

  バニラオイル、塩を入れ混ぜる。

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  5

  すりおろしたレモンの皮を入れる。

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  6

  粉類(薄力粉・アーモンドプードル・ベーキングパウダー)を振るいながら入れる。

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  7

  ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

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  8

  生地を用意した型に流し、リンゴをスライスし表面に並べる。(少し押し込むようにのせる)

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  7

  180℃に予熱したオーブンで約55分焼く。
  ※焼き上がりは竹串に生地が付いてこない程度。表面が焦げてきたらホイルをかけて焼く

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  8

  型から取り出して粗熱をとる。

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  9

  表面に溶けない粉砂糖をふりかけて完成。