スコーンとカラメルバナナのトライフル風

レシピID 20210620203036

お手軽材料を使用した簡単グラススイーツ。ちょっと珍しいスコーンのトライフル風です。グラスボトム部分のレモンとはちみつがたっぷり染みたスコーンがあと引くおいしさです。

  • 初級レベル
  • 35分
  • オーブン
  • 火気

材料

スコーン5個 デコレーション1人分

合計金額

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作り方

  • 1 スコーン

    (スコーンミックスの袋に記載の通り)ボウルに卵を割り入れてとき、牛乳、溶かしたバターを加えてホイッパーで混ぜる。スコーンミックスを加えてヘラでさっくりと混ぜ合わせる。

  • 2

    2

    手でひとまとめにしたら打ち粉をした台にのせ、めん棒で厚み1.5cmの円にのばす。ルーラーやスケールを使うと便利。

  • 3

    3

    丸セルクルを使って型抜きをする。

  • 4

    4

    オーブン天板にオーブンシート(シルパット)を敷き、3をのせて200℃に予熱したオーブンで13〜15分焼く。

  • 5 デコレーション

    5 デコレーション

    カラメルバナナを作る。バットにグラニュー糖を入れ、バナナの両面につける。

  • 6

    6

    フライパンにバターを入れて中火にかけて溶かし、5を入れて焼き色がつくまで両面を焼く。

  • 7

    7

    4のスコーンを上下ふたつに手で割り、下の方を細かく割り崩してカップの下にいれ、はちみつの半量とレモン果汁を回しかける。

  • 8

    8

    ミルククリームとラムレーズンをのせる。

  • 9

    9

    6のバナナを半分に切って8にのせ、カシスとサワーチェリーを凍ったまま添えて、7の上半分のスコーンをのせる。残りのはちみつをかける。