商品No.01410700
商品寸法:400×25×H10mm:ルーラーを使う事で、クッキー生地やタルト生地を均一に10mmの厚さに伸ばせます。厚みを均一にする事で、見た目の美しさだけでなく均一な焼き上がりがおいしさも。一定の厚みにスライスする時にも便利です。
「ルーラー」とは、生地を均一な厚みに伸ばしたり、スライスする際に便利な製菓製パン用の道具。
2本ひと組で使用します。
富澤商店では軽くて扱いやすく、洗えて衛生的なアクリル製のものを揃えています。
3mm、5mm、10mmの3種類で、タルト生地や薄焼きタイプのクッキーには3mm、アイシング用などやや厚焼きタイプのクッキーには5mm、スポンジケーキのスライスやショートブレッドなどには10mmがおすすめです。厚みの異なるルーラーを重ねて使用することもできます。
スポンジケーキのスライスの際は生地を挟むように台に置き、ルーラーにナイフを添わせるようにしてカットしていきます。
スポンジ生地が動かないように手を添え、ナイフを前後に動かしていくとスムーズにスライスできますよ。
ルーラーを使えば均一な厚みにスライスできるので、デコレーションが綺麗に仕上がります。
外装寸法(WXDXH)
400×25×H20mm
注意事項
* 高温になると変形する可能性がございます。
* 直火に触れないようにして下さい。
* 食器洗浄機はご使用いただけません。
* 強い衝撃や力を与えると、ヒビ割れなどの破損の原因になります。
詳細
◆材質 アクリル製
JANコード
4932503934673
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