ピンクがカワイイ!ラズベリーワッフル

作り方

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  準備

  ※ピューレを溶かしておく

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  1

  強力粉・薄力粉・グラニュー糖・塩・ピューレ・牛乳・卵・イーストをホームベーカリーにいれこねる。

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  2

  ある程度まとまってきたらバターを入れ混ざるまでこねる。

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  3

  1次発酵(ホームベーカリーにお任せでも可)30℃40分程。発酵が終わった生地にザクザクシュガーを混ぜ込み、生地を6等分し丸める。ベンチタイム15分。

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  4

  ワッフルメーカーをセッティングし、生地を少しつぶしながらワッフルメーカーに入れる。

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  5

  美味しそうな色がつくまで焼いたら完成!