本格アメリカンワッフルとメープルホイップバター

レシピID 20220713023631

思い立ったらすぐ焼ける!朝ご飯にぴったりのアメリカンワッフルです。
アメリカのカフェの朝食で出てくる様なホイップバターも一緒に作ります。
ホイップバターは今回のワッフルの他、パンケーキやスコーンとも合いますので是非お試し下さい。

  • 初級レベル
  • 45分
  • 冷凍庫
  • 火気

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材料

ワッフル4枚分

合計金額

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作り方

  • 1 ワッフル

    1 ワッフル

    ○と●の材料をそれぞれボウルに入れ(準強力粉はふるっておく)、2つを合わせてホイッパーで混ぜる。

  • 2

    2

    米油、シナモンパウダーを加えホイッパーで混ぜる。

  • 3

    3

    予熱し温めたワッフルメーカーにスプレーオイルをふきかけ、生地を流しこむ。(2枚ずつ焼ける一般的なサイズのワッフルメーカーで4枚焼けます。)

  • 4

    4

    4-5分、カリッとする位までしっかりと焼く。

  • 5 ホイップバター

    5 ホイップバター

    常温に戻した柔らかいバターにメープルシロップを加えハンドミキサーで混ぜる。混ざったら冷凍庫に10分程度入れ完全に固まらない程度まで冷やす。

  • 6

    6

    半分凍った状態のバターを再度ハンドミキサーで攪拌する。これを3回程度繰り返すと、全体がふわっとしてホイップバターになる。(ホイップバターは作りやすい分量です。)

  • <ポイント>

    <ポイント>

    ワッフルにフルーツ、カリカリのベーコン、ホイップバターを添えてアメリカスタイルで是非お召しがり下さい。お好みでメープルシロップを追加しても良いです。