マンゴーとココナッツのアイスキャンディー

作り方

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  準備

  マンゴーピューレとココナッツピューレは常温にしておく。
  型に付属のスティックを刺しておく。

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  作り方1

  型にダイス状に切ったパイナップルを適量入れる。

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  2

  ココナッツアイスを作ります。
  ココナッツアイス材料分の本くず・トレハロース・水を鍋に入れ、火にかけて粘りが出るまで混ぜる。

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  3

  2にココナッツピューレとレモン汁を加え、よく混ぜたら絞り袋に入れる。

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  4

  準備しておいた型に半分まで流し入れ、表面が固まるまで冷やし固める。

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  5

  2・3と同じ手順でマンゴーアイスを作る。

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  6

  3のココナッツアイスが固まったら5のマンゴーアイスを型いっぱいまで流し入れ、冷凍庫に入れる。

• 7

  型から取り出したら、アイスキャンディーの完成です!