親子で簡単!溶けないアイス バイカラー

作り方

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  下準備(色作り) 1

  かき氷シロップ(ブルーハワイ、いちご、レモン)を使って、合計6色を作ります。

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  2

  *例えば、ブルーハワイとレモンを混ぜて緑色、いちごとレモンを混ぜてオレンジ色…と、色作りをしてみてください。

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  作り方1

  牛乳80gと粉末寒天1gを小鍋に入れ、一度沸騰させてとろみをつけます(鍋の周りがフツフツとしたら2〜3分)。

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  2

  作り方1)で用意した液に、下準備で作ったシロップを1色10g加えて混ぜます。

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  3

  アイスキャンディーポップ型に半量になるように入れ、キャンディー用スティックを刺して冷凍庫へ入れます。
  *寒天は室温で固まるため、次の作業をしている間にキャンディー用スティックは固定されアイスキャンディー液も固まります。

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  4

  作り方1)〜作り方2)を5回繰り返し、バイカラーになるように色を組み合わせて固めていきます。

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  5

  冷凍庫で4時間冷やし固めたら、アイスキャンディー型から外します。(温かい布巾を当てると外しやすい)
  *「溶けないアイス バイカラー 」を1時間室温に置いた状態。溶けないアイスだからこそ、ラッピングも楽しんで!

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