レシピID 20200721155442
食欲がない時、忙しい朝に、遅くなってしまった夜ご飯の代わりに、発酵の合間に、、、
手軽にビタミンチャージできて、とってもヘルシーなスムージーです。
見た目にも色鮮やかな赤と緑の2種類をご紹介いたします。
※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
赤のスムージー 1
野菜は赤色色素のあるものを選ぶ。
2
赤ピーマン、紫キャベツなど水分が出やすいものからミキサーに投入する。最後に水を加えて、攪拌する。回りにくいようなら水を足す。好みでレモン汁を加える。
3
グラスに取り分けて召し上がれ!カシスの粒をトッピングで加えても。
アマニ油をグラスにつきティースプーン1杯程度加えるとベータカロテンの摂取に有効なのでお勧めです。
緑のスムージー 4
緑の野菜は洗って3~4センチにカットし、袋に入れて冷凍しておくと栄養価も失われにくく、使いやすくて便利です。バナナは皮をむいて二つ折りにし、ラップなどに包んで冷凍しておく。
5
冷凍バナナ、緑の野菜、洗ったスプラウトをミキサーに入れたら、パッションピューレ、水を加えて攪拌する。回りにくいようなら水を足す。
6
グラスに取り分けて召し上がれ!
アマニ油をグラスにつきティースプーン1杯程度加えるとベータカロテンの摂取に有効なのでお勧めです。
7
野菜の味が強すぎると感じた時はキウイフルーツやパイナップルなどを加えても。
海野綾子先生 横浜「ミモザクッキング」主宰
1998年の開校当初よりパン講師を勤める。国産小麦のしっかりとした粉の旨味、酵母が醸し出す優しい味わい、
シンプルこそ感じることができる素材の美味しさに感動し、以降自然酵母や世界のパンを独学で研究。ル・コルドン・ブルー卒業。
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