ビーツとベリーのクリームパウンド

作り方

• 準備

  バターを常温に戻す

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  パウンドケーキ

  ビーツとレモン汁をミキサーに入れピューレ状にする

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  パウンドケーキ

  ボールにバターと砂糖を入れ良くすり混ぜる

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  パウンドケーキ

  卵を少しずつ加え、すり混ぜる

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  パウンドケーキ

  ビーツのピューレを少しずつ加え、よく混ぜる。(万が一分離した時には、ふるってある粉類☆を1/3程度加え一緒にすり混ぜる)

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  パウンドケーキ

  ふるった粉類☆を加え、ゴムベラでさくっと混ぜる

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  パウンドケーキ

  敷紙をセットしたパウンド型に流し入れゴムベラでならす

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  パウンドケーキ

  オーブン180度で35分焼き、焼けたら完全に冷ます

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  パウンドケーキ

  パウンドケーキの両端を垂直に切り落とす

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  フロスティング

  材料をよく混ぜる

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  フロスティング

  パウンドケーキの上にパレットナイフで乗せる

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  ソース

  耐熱容器に材料を入れ、800wの電子レンジで30秒を 3回繰り返す。冷やして、お好みでケーキにかけて!