イースターエッグ風ミニケーキ

作り方

• 

  

  準備

  ・オーブンを180℃に予熱する。
  ・バター、卵を常温にする。
  ・型に型用のバター(常温)を塗り、強力粉をふるっておく。

• 

  

  1　ケーキ生地

  常温に戻したバターに粉砂糖を加えハンドミキサーで混ぜる。

• 

  

  2

  卵を少しずつ加え混ぜる。
  分離してしまったら少し温めて混ぜるか、この後に加える薄力粉を大さじ1～2程度加え混ぜる。

• 

  

  3

  薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで混ぜる。

• 

  

  4

  バニラペーストを加え混ぜる。

• 

  

  5

  生地を準備した型に入れる。
  ※絞り袋に入れると分けやすい。

• 

  

  6　焼成

  180度のオーブンで15分焼く。
  焼きあがったらケーキクーラーなどに取り出し冷ます。

• 

  

  7　デコレーション

  上掛け用のチョコレートを湯煎やレンジで溶かす。

• 

  

  8

  冷ましたケーキにチョコレートをディップする。

• 

  

  9

  お湯を入れたマグカップなどにチョコペンを入れ溶かす。
  ※お好みの色をご使用下さい。

• 

  

  10

  型にケーキを戻してチョコを固める。チョコペンで好きなようにデコレーションして完成。

• 

  

  <ラッピング>①

  箱に紙パッキンを入れる。
  チョコレートが固まったケーキを袋に入れ、シーラーで封を閉じる。
  用意した箱にケーキを詰める。

• 

  

  ②

  箱のふたを閉じ、シールを貼り完成。