レシピID 20190905125456

パン 食パン・シンプルパン

コーンブレッド

初級レベル

60分

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オーブン

TOMIZアソシエイト

ほんのり甘いコーンブレッド。コーングリッツが入っているので、ザラザラした食感を楽しめます。
忙しい朝にトーストして、バターを塗ってお召し上がり下さい。きっと朝から気分が盛り上がりますよ。

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21.5×9.5×高さ7㎝ パウンド型1台分

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作り方

  • 準備1

    食塩不使用バターは湯せんにかけて溶かしておく。

  • 2

    型にベーキングシートをしく。

  • 3

    オーブンを190度に予熱する。

  • 4

    薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

  • 作り方1

    ボールに粉類(コーングリッツ・薄力粉・ベーキングパウダー・三温糖)を入れて、泡立て器でよくかき混ぜる。

  • 2

    小さなボールに卵と牛乳を入れてよくかき混ぜる。

  • 3

    【1】に【2】を流し、粉っぽさがなくなるまで泡立て器でよくかき混ぜる。

  • 4

    溶かしたバターを加え、全体にいきわたるように混ぜる。

  • 5

    型に記事を流し予熱したオーブンで約40分焼く。

  • 注意1

    オーブンに入れて、約25分を過ぎると徐々に色づき始めるので、アルミホイルをかぶせるなどして、濃い色づきをふせぐ。

  • 2

    竹串をさして何もついてこなければ焼き上がり。

  • 3

    焼きたてを食べて下さい。冷めてしまったら、トースターで焼くと美味しくお召し上がり頂けます。

  • 【著者プロフィール】

    【岡部加菜子】
    素朴で簡単、だけど口当たりが優しくて美味しいをモットーに、菓子や料理を研究中。アメリカ・イギリスで家庭料理を学ぶ。
    ル・コルドンブルー(ロンドン校)料理ディプロム取得。

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