コーンブレッド

作り方

• 準備1

  食塩不使用バターは湯せんにかけて溶かしておく。

• 2

  型にベーキングシートをしく。

• 3

  オーブンを190度に予熱する。

• 4

  薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

• 

  

  作り方1

  ボールに粉類(コーングリッツ・薄力粉・ベーキングパウダー・三温糖)を入れて、泡立て器でよくかき混ぜる。

• 

  

  2

  小さなボールに卵と牛乳を入れてよくかき混ぜる。

• 

  

  3

  【1】に【2】を流し、粉っぽさがなくなるまで泡立て器でよくかき混ぜる。

• 

  

  4

  溶かしたバターを加え、全体にいきわたるように混ぜる。

• 

  

  5

  型に生地を流し予熱す。

• 

  

  6

  予熱したオーブンで約40分焼く。

• 注意1

  オーブンに入れて、約25分を過ぎると徐々に色づき始めるので、アルミホイルをかぶせるなどして、濃い色づきをふせぐ。

• 2

  竹串をさして何もついてこなければ焼き上がり。

• 3

  焼きたてを食べて下さい。冷めてしまったら、トースターで焼くと美味しくお召し上がり頂けます。