お菓子・パン作りの材料器具専門店、富澤商店。おかげさまで創業105周年

富澤商店卸オンラインショップ

コーンブレッド(グルテンフリー)

印刷する

レシピID 20210131154256

春香( HARUKA) 先生

春香( HARUKA) 先生

アメリカの南部地方で食事の時によく食べられているコーンブレッド。コーンの香りと風味が豊かな食事用のパンです。甘さを控えめにしていますので、焼き立てにたっぷりのバターやメープルシロップ、蜂蜜などと一緒にお召し上がりください。冷めても美味しいですが、オーブンで温め直すと、焼き立てのような風味を楽しめます。小麦粉を一切使っていないグルテンフリーレシピです。

  • 初級レベル
  • 50分
  • オーブン
この著者のレシピ一覧

※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
※アレルギーに関しましては、各自ご使用の材料の表記をご参照ください。

材料

口径7センチマフィン型9個分

道具

2枚
1本

材料

熱湯・・・110cc
150g
100g
20g
小さじ1/2
小さじ1
小さじ1/2
牛乳・・・140ml
ヨーグルト・・・60g
卵・・・2個
60g

仕上げ(お好み)

エシレ発酵バター ポーション 有塩
適量
適量
適量

合計金額

お支払合計が6,400円（税込）以上で送料無料です。

＊チェックボックスのない商品は只今在庫がありません。

作り方

  • 準備

    オーブン220度で予熱(マフィン型も温めておく)
    バターを溶かしておく

  • 工程1

    工程1

    コーンミール150gをボウルに入れ、熱湯を注ぎ泡立て器で混ぜる

  • 2

    2

    ヨーグルトと牛乳を合わせたものを入れ混ぜる

  • 3

    3

    溶いた卵を入れ混ぜる

  • 4

    4

    コーンフラワーを入れ混ぜる

  • 5

    5

    塩、ベーキングパウダー、重曹、ブラウンシュガーを入れ混ぜる

  • 6

    6

    温めたマフィン型に溶かしバターを刷毛で塗る

  • 7

    7

    残りの溶かしバターを生地に入れ混ぜる

  • 8

    8

    生地を型に入れ、オーブン220度で約20分焼く

  • 9

    9

    焼き上がり

  • 10

    10

    完成

春香( HARUKA) 先生

春香( HARUKA) 先生

子供から大人まで家庭で楽しむ手作りお菓子・パンのレシピ。
お菓子・お料理をル・コルドン・ブルーで学び、グラン・ディプロムを取得。
ファッションモデル、2児の母として子どもとの「おやつの時間」を大切にしている。
企業レシピ・メニュー開発、書籍出版、食育活動多数。

子供から大人まで家庭で楽しむ手作りお菓子・パンのレシピ。
お菓子・お料理をル・コルドン・ブルーで学び、グラン・ディプロムを取得。
ファッションモデル、2児の母として子どもとの「おやつの時間」を大切にしている。
企業レシピ・メニュー開発、書籍出版、食育活動多数。

春香( HARUKA) 先生のレシピ

【グルテンフリー】米粉のアーモンドマフィン
【グルテンフリー】米粉のアーモンドマフィン
ミニマフィン型で作るアップルフィナンシェ
ミニマフィン型で作るアップルフィナンシェ
パンプキンスコーン
パンプキンスコーン
カップで作る簡単クレーム・ダンジュ
カップで作る簡単クレーム・ダンジュ
はちみつゴロゴログラノーラ
はちみつゴロゴログラノーラ
メープルシフォンケーキ
メープルシフォンケーキ
ピスタチオミニフィナンシェ
ピスタチオミニフィナンシェ
紅茶のアイスボックスクッキー
紅茶のアイスボックスクッキー
【グルテンフリー】米粉バナナマドレーヌ
【グルテンフリー】米粉バナナマドレーヌ
黒豆入り抹茶マーブルパウンドケーキ
黒豆入り抹茶マーブルパウンドケーキ

レシピランキング

かんたん!基本のアップルパイ
1位

かんたん!基本のアップルパイ

富澤商店

はじめてのシュトーレン
2位

はじめてのシュトーレン

富澤商店

濃厚!簡単かぼちゃプリンの作り方
3位

濃厚!簡単かぼちゃプリンの作り方

内田　祐樹 さん

タルトタタン
4位

タルトタタン

鍋田 幸宏 シェフ

基本のふんわりスポンジケーキ
5位

基本のふんわりスポンジケーキ

富澤商店

基本のリンゴジャム
6位

基本のリンゴジャム

富澤商店

本格マジパンシュトーレン
7位

本格マジパンシュトーレン

cuocaのレシピ

あつあつふかふか! 基本の肉まんの作り方
8位

あつあつふかふか! 基本の肉まんの作り方

erica さん

イギリスの伝統菓子　基本のキャロットケーキ
9位

イギリスの伝統菓子　基本のキャロットケーキ

cuocaのレシピ

★あるもので超簡単★何もない日のお好み焼き★
10位

★あるもので超簡単★何もない日のお好み焼き★

Mizuki さん

みんなのクチコミ

商品カテゴリ

法人・個人事業主のお客様は、
2022年10月にオープンした「富澤商店 卸」への会員登録をお願いしております。
「富澤商店 卸」サイトの会員登録に遷移します。

富澤商店 卸の詳細はこちら