ひじきと豆のサラダ

作り方

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  1

  芽ひじきは耐熱カップに入れて水を注ぎ、レンジに2分かけて戻す。戻したら、冷やして水切りをする。

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  2

  小松菜は4cmに切ってから洗い、塩を入れた熱湯でさっと茹でて冷やす。

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  3

  具材の水気を切り、芽ひじき・小松菜・ミックスビーンズ・白すり胡麻・しらすを混ぜ合わせ、胡麻ドレッシング・白だしを入れて丁寧に混ぜたらできあがり

【レシピ提供】:クレールクッキングサロン　河村ひろえ

official HP

クレールクッキングサロン主催。 家族が喜ぶ野菜たっぷり、ヘルシーな「おうちごはん」を教えている。 手に入りやすい素材でおしゃれに美味しく作りやすいレシピが好評。 作り方も3ステップで簡単に作れるようにアレンジし、おうちでのリピート率が高いと評判です。 単に作り方だけでなく、調理道具や小技の紹介など笑い声が絶えない和気あいあいとした和やかなサロンです。 野菜ソムリエ、雑穀エキスパート、ハーブコーディネーター。