水切り不要de超簡単☆ひじきと豆腐のヘルシーバーグ

レシピID 20161209125029

お豆腐とひじきを加えたヘルシーな和風ハンバーグ♩ お豆腐は水切り不要!乾燥のまま加えたひじきが水分を吸うので水っぽくなりません♫ 更にひじきも戻って一石二鳥のズボラレシピ♡

  • 初級レベル
  • 15分
  • 火気

材料

2人分(子供なら4人分)

木綿豆腐
100g
パン粉
大2
4g
●豚ひき肉
200g
●卵
1個
小2/3
大葉
5枚
大根おろし
15cm分
適量
サラダ油
適量

合計金額

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作り方

  • つくりかた1

    つくりかた1

    ボウルに豆腐をつぶしながら入れ、パン粉とひじきを加えてよく混ぜる。

  • 2

    2

    1に●の材料を加え、ねばりが出るまで更によく混ぜ、4等分の小判型に成形する。(手に水をつけると成形しやすいです。)

  • 3

    3

    サラダ油を中火で熱したフライパンでこんがり焼き、裏返したらフタをして弱めの中火で5分蒸し焼きにする。

  • 4

    4

    器に盛り付け、千切りにした大葉を乗せ、大根おろしを添えてぽん酢をかける。