水切り不要de超簡単☆ひじきと豆腐のヘルシーバーグ

作り方

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  つくりかた1

  ボウルに豆腐をつぶしながら入れ、パン粉とひじきを加えてよく混ぜる。

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  2

  1に●の材料を加え、ねばりが出るまで更によく混ぜ、4等分の小判型に成形する。(手に水をつけると成形しやすいです。)

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  3

  サラダ油を中火で熱したフライパンでこんがり焼き、裏返したらフタをして弱めの中火で5分蒸し焼きにする。

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  4

  器に盛り付け、千切りにした大葉を乗せ、大根おろしを添えてぽん酢をかける。