ヘルシーお豆腐スコーン

レシピID 20170421202159

ももら さん

ももら さん

お豆腐でヘルシー、ホットケーキミックスで簡単にできるスコーンです。オールミックスのホットケーキミックスなので材料も少なく手軽に作れます。サクサクふわふわ朝食やおやつにピッタリです。

  • 初級レベル
  • 45分

材料

材料(6cm×6個)

200g
木綿豆腐
130g
10g
溶き卵(ドリュール用)
20g

合計金額

お支払合計が5,980円(税込)以上で送料無料です。

作り方

  • 手順1

    手順1

    ボウルにホットケーキミックス、1cm角に刻んだ豆腐を入れて指で潰しながらホロホロにします。

  • 2

    2

    溶かしバターを加えて捏ねないように気を付け、ひとまとめにします。※生地は手につかないかたさに。調整は牛乳で。

  • 3

    3

    台にホットケーキミックスを打ち粉にして広げ生地を乗せて麺棒で20×13cmにのばします。

  • 4

    手順3を2回繰り返します。粉けをとりラップをして15分程冷蔵庫で寝かせます。

  • 5

    5

    生地を冷蔵庫から取りだし6cm菊型セルクルで6個ぬいたらドリュールをハケで塗ります。

  • 6

    6

    200度の余熱済みオーブンで15~20分焼成、綺麗な焼き色になったら出来上がりです。