ホットケーキミックスで簡単 まるでパンのようなシナモンケーキロール

作り方

• 下準備

  ホットケーキミックスをふるい、バターを常温におきポマード状にしておき、フィリングのバター以外を混ぜ合わせてシナモンシュガーを作っておきます。

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  1

  ボウルにホットケーキミックスとバターを入れてヘラでホロホロになるまで切るように混ぜ合わせたら牛乳を少量ずつ加えます。

• 2

  1の生地に指を押し付けると少し生地がついてくる程度の柔らかさになったらラップに包み冷蔵庫で15～30分寝かせます。

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  3

  生地をラップで挟み台の上に置いたら麺棒で30×20cm程に伸ばします。

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  4

  3の生地の上3cm程を残しフィリングのバターを塗り、シナモンシュガーをふりかけ麺棒を転がし生地に馴染ませます。

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  5

  ラップを引き上げるようにして手前から巻き、巻き終わりを下にして7等分に切りオーブンシートを敷いた天板に間隔をおいて並べます。

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  6

  180度の余熱済みオーブンで16分ほど焼きケーキクーラーに乗せ粗熱をとります。

• 7

  アイシング用の粉糖と水を少量ずつ合わせトロリとしたらアイシングをかけて出来上がりです。