レシピID 20170907151112

洋菓子 ケーキ

ホットケーキミックスで簡単 まるでパンのようなシナモンケーキロール

初級レベル

50分

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オーブン

ももら さん

ホットケーキミックスで簡単に菓子パンのようなお菓子ができます。発酵時間などなく時間もかからないので思い立ったらすぐに作れます。普段のおやつに是非どうぞ。

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7個分

生地
250g
60g
60g
牛乳 30g程度
アイシング
50g
小さじ1程度

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作り方

  • 下準備

    ホットケーキミックスをふるい、バターを常温におきポマード状にしておき、フィリングのバター以外を混ぜ合わせてシナモンシュガーを作っておきます。

  • 1

    ボウルにホットケーキミックスとバターを入れてヘラでホロホロになるまで切るように混ぜ合わせたら牛乳を少量ずつ加えます。

  • 2

    1の生地に指を押し付けると少し生地がついてくる程度の柔らかさになったらラップに包み冷蔵庫で15~30分寝かせます。

  • 3

    生地をラップで挟み台の上に置いたら麺棒で30×20cm程に伸ばします。

  • 4

    3の生地の上3cm程を残しフィリングのバターを塗り、シナモンシュガーをふりかけ麺棒を転がし生地に馴染ませます。

  • 5

    ラップを引き上げるようにして手前から巻き、巻き終わりを下にして7等分に切りオーブンシートを敷いた天板に間隔をおいて並べます。

  • 6

    180度の余熱済みオーブンで16分ほど焼きケーキクーラーに乗せ粗熱をとります。

  • 7

    アイシング用の粉糖と水を少量ずつ合わせトロリとしたらアイシングをかけて出来上がりです。

ももら さん

簡単・手軽に出来て、作っても食べても楽しいオリジナルレシピをご紹介して参ります。
著書「*ももら*のおうちでカンタン!しあわせお菓子」(主婦と生活社)

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