★ふわ玉わかめ炒め★

作り方

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  1

  わかめは水に浸して戻し、水気を切る。ボウルに卵を入れて溶きほぐし、マヨネーズと塩こしょうを加えて混ぜておく。

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  2

  サラダ油を中火で熱したフライパンでわかめをさっと炒め、砂糖と醤油を加えて調味する。

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  3

  卵液をまわし入れ、一呼吸置いてから大きく混ぜる。卵が半熟になったら火を止め、器に盛ってごまを振る。