レシピID 20181220084853

料理 汁物・スープ

★風味満点★椎茸入りニラ玉スープ★

初級レベル

8分

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火気

Mizuki さん

乾燥スライス椎茸を使用した風味満点の中華スープ♩水戻し不要であっという間に作れます☆

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2人分

材料
7g
ニラ 5本
1個
●水 450ml
小1.5
小1
●塩こしょう 少々

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作り方

  • 1

    ニラは4㎝長さに切る。卵は溶いておく。

  • 2

    鍋にスライス椎茸と●を入れて火にかけ、煮立ったら弱めの中火で5分煮る。

  • 3

    ニラを加えてひと混ぜし、再び煮立ったら卵を回しいれ、ふんわりしたら火を止める。

Mizuki さん

料理研究家・料理ブロガー。雑誌やwebメディアで活動中。
調理師免許のほか、スイーツコンシェルジュの資格を持つ。
レシピブログアワード2016総合グランプリ受賞。

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