クワトロチーズネギマフィン

作り方

• 

  1

  フランス、ベーキングパウダー 、ブラックペッパー、塩をボウルに入れて混ぜ合わせる。

• 

  2

  別のボウルで、40℃くらいに温めた牛乳、溶かしバター、卵を混ぜ合わせる。

• 

  3

  1に2を注ぎ入れ、ダマがなく、滑らかになるまで混ぜ合わせる。

• 

  4

  みじん切りにした小ネギ、エダムチーズ、プロセスチーズ、チェダーチーズを加えて混ぜ合わせる。

• 

  5

  スプレーオイルまたはオイル(分量外)を薄くぬったマフィン型に4を均等に分け入れ、トッピング用モッツァレラチーズをのせ、200℃に予熱したオーブンで25〜30分焼く。

• メモ 1

  お好みでバターをつけたり、オリーブオイルをかけて召し上がってください。

• メモ 2

  冷めてしまった場合は電子レンジやオーブントースターで温めて召し上がってください。