商品No.00315003

フランス(鳥越製粉) / 1kg

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25kg クラフト紙袋入
蛋白12.0% 灰分0.43%
日本で最も早く開発された本格的フランスパン専用粉。小麦本来の風味と香ばしさが楽しめます。フランスパンの他、クロワッサン、デニッシュ等にも。

名称
小麦粉
原材料名
小麦
原料原産地名
カナダ、アメリカ、国産主体
保存方法(未開封)
直射日光、・高温多湿を避け、冷暗所にて保存
賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。
180日
アレルギー
特定:小麦
コンタミネーション
* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、2.5kg)
栄養成分表示
(100gあたり) エネルギー 368.00kcal たんぱく質 11.90g 脂質 1.80g 炭水化物 71.90g ナトリウム 2.00mg
注意事項
* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。
* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
更新情報
2017.09.01 規格(3kg→2.5kg)、JAN変更

みんなのクチコミ

MIさん

小麦の甘さを感じられる粉!
塩パンを作る際に使用しました。甘みがありバターの風味の良い美味しいパンが出来ました。扱いやすく、初めてでも使いやすい粉だと思います。

たらさん

外パリパリ、中みっちりです!
ハード系のパンもホームベーカリーで作れる、というので、本のレシピを参考にして
この粉で焼いてみたら、大成功でした。普通の強力粉とは明らかに違います!
外はパリパリ、中がみっちりとしたハード系が好きな方はぜひお試しを!!

はらぺこあおむしさん

フランスパンだけじゃない!
フランスパンを作ってみたくて購入しました。フランスパンはもちろん美味しくできましたし家族にも大好評!余ってしまったので、カレーパンとチョコパンも作ってみました。ハードタイプのパンがすっごく美味しい菓子パンになりました♪リピート確定です。

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