レシピID 20200210090502

洋菓子 チョコレート菓子

チョコとベリーのグラノーラ

初級レベル

40分

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オーブン 冷蔵庫

酒匂 ひろ子 先生

「計って混ぜて焼く」シンプルにこの流れであっという間に作れてしまうグラノーラ。
チョコレートやベリーを加えてザクザク美味しい手作りスイーツ。かわいい透明容器に入れて
プレゼントにもいかがでしょうか?

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作りやすい分量

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作り方

  • 作り方1

    ボウルに有機オートミール、全粒粉、塩、製菓用胡麻油、メープルシロップ、ピーカンナッツ、くるみを混ぜ合わせる。

  • 2

    170℃の予熱が完了したオーブンで15分焼く。
    天板の上で天地を返すように混ぜたら、さらに15分焼く。

  • 3

    ボウルに移して粗熱が取れたら、ココアパウダーとクーベルチュールチョコを加えて混ぜる。チョコレートを全体にコーティングしたい場合は温かいうちに混ぜて溶かし冷蔵庫でしっかり冷やす。

  • 4

    完全に冷めたら、フリーズドライフレークラズベリー、ストロベリーパウダーを加えてざっと混ぜて容器に移す。

酒匂 ひろ子 先生

料理家、料理教室主宰、フードコーディネーター。エコール辻東京校フランス・イタリア料理マスターカレッジ卒業。
料理教室HIROKO'S KITCHENでは手に入りやすい安全で身近な食材を使い「作りやすいレシピ」「カジュアルなおもてなしスタイル」をご提案。
イベントではオリジナルのアイシングクッキーやマフィンはいつも完売。企業のレシピ開発やスタイリング、雑誌、web媒体においても活躍中。

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