Name: 北海道産全粒粉 春よ恋(石臼挽き) / 500g
Rating: 4 (67 reviews)

商品が追加されました。

買い物かごに進む

商品が追加されました。

買い物かごに進む

あと17時間37分以内のご注文で5月22日金曜日に出荷します。
※諸事情により遅れることがございます。

数量

490 円 (税抜)

529円 (税込)

数量

490 円 (税抜)

529円 (税込)

この商品の別の規格

商品概要

10kg:クラフト紙袋入
蛋白14.2±2.0%　灰分1.6%±0.2%
北海道産の『春よ恋』を風味を壊さないよう丁寧に石臼で挽きました。香ばしさと粒の質感がしっかりでてくる、全粒粉らしいパンが焼きあがります。小麦粉の10～40%を置き換えてお使いください。

名称

小麦全粒粉

原材料名

小麦粉(小麦(北海道産))

原料原産地名

小麦粉(小麦(北海道産))

保存方法(未開封)

直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から180日

アレルギー

小麦(特定原材料8品目)

コンタミネーション

なし

栄養成分表示

(100g当たり) エネルギー 329kcal たんぱく質 14.2g 脂質 2.9g 炭水化物 67.0g 食塩相当量 0.0g 灰分 1.6g　*この表示値は、目安です。

注意事項

* 開封後は密封して保存し、お早めにご使用ください。
* 稀に雑穀が混入している場合があります。
* 脱酸素剤を取り除いてからご使用下さい。(500g、100g)
* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。

◆商品の在庫・販売状況について◆
・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。
・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。

JANコード

4932503125132

みんなのクチコミ

評価：

（67件）

パン作りには必須

毎回全粒粉は粗めのこちらの商品を使って
パン作ってます。
ベーグル、カンパーニュetc…
ハード系からソフトなパンにも使用
配合次第でお菓子も作れちゃうので
万能です!

2026年05月16日manaさん
ピザ・チャパティ・トルティーヤ用　玉作り

タイトルの玉を12日分作り、ラップで包んで冷凍保存します。生解凍後、ホット　ロティメーカーで伸ばして焼きます。材料は、全粒粉にて、小麦・ライ麦・コーンミールを特定比率でブレンドします。撹拌にはホームベーカリーを使い、ピザは発酵させます。パンより発酵時間が短縮されるため、朝食用具材としては定期的に作り置き出来、便利です。4時間程度で、3種類各500g(粉のみ重量)の混合・成形・ラッピングが出来ます。これで、3種類各80g×12ラップの玉が出来ます。

2026年05月11日玉作り用全粒粉さん
ザクザク

全粒粉の中でも粗めなので、ザクザク食感が楽しめます。パンらしい膨らみも欲しいので、個人的には20%置き換えがベストです。

2026年05月11日れいさん
パンつくりには欠かせない

国産だし
安心

2026年04月26日なないろさん
石臼挽きの全粒粉は中々手に入らなくて。

たまには全粒粉のパン焼きたいな、と思うのですが
こういうこだわりのモノは中々手に入らなくて。
ありがとうございます!

2026年04月26日doremiさん