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商品No.01344201
10kg：クラフト紙袋入
蛋白13.0±1.0％ 灰分1.80％以下
北海道産の『春よ恋』を風味を壊さないよう丁寧に石臼で挽きました。香ばしさと粒の質感がしっかりでてくる、全粒粉らしいパンが焼きあがります。ぜひ焼きたては何もつけずそのままお召し上がりください。
名称
小麦全粒粉
原材料名
小麦粉(小麦(北海道産))
保存方法(未開封)
直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存
賞味期限(未開封時)※製造日を起点とした期限です。
製造日から180日
アレルギー
小麦(特定原材料8品目)
コンタミネーション
なし
栄養成分表示
(100g当たり) エネルギー 328kcal たんぱく質 14.5g 脂質 2.9g 炭水化物 66.7g 食塩相当量 0g 灰分(g) 1.8g *この表示値は、目安です。
注意事項
* 稀に雑穀が混入している場合があります。
* 脱酸素剤を取り除いてからご使用下さい。（500g、100g）
* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
◆商品の在庫・販売状況について◆
・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。
・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。
ご利用方法
製パンの際は最大30％までを目安に小麦に置き換えてご使用ください。30％の置き換えで2％前後加水率を増やしてご利用ください。
JANコード
4932503125132
評価：
食パンがふっくら仕上がります
ホームベーカリーに使っています。
リスドォルと混ぜています。
口当たり良く味わい深く焼けます。
2025年08月10日マジコさん
良い香り
春よ恋と混ぜて、食パンを作りました。良い香りに癒されました。用途多数なので、作るのが楽しみです。
2024年11月02日ずんだもちさん
カンパーニュに必ず入れてます
粗めに挽いてあるこの全粒粉が大好きで、カンパーニュを焼くときは、粉の一割程のこの全粒粉ととマルチシリアルを少し加えてます。香ばしくてとっても美味しいカンパーニュが焼けますよ。クルミや無花果、ベリーとの相性も良いです。
2023年09月11日もりもりさん
よいです
いつも作るパンに1割くらい入れ、香ばしい食感を楽しんでいます。
2023年06月23日G3さん
香りがとても良い
春よ恋のハードブレッド用と混ぜてカンパーニュを作りました。小麦粉だけでも美味しいのですが混ぜるとより香ばしさが増して美味しかったです。自分でも出来栄えに満足していたのですが友人にデパ地下のパンみたいと褒めてもらえるほどだったので粉がよかったのだと思います。初心者にもお勧めです。
2023年05月02日koch!さん
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