春よ恋(高加水用) (横山製粉) / 2.5kg

商品No.02117204

  • 春よ恋(高加水用) (横山製粉) / 2.5kg


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商品概要

蛋白11.6±0.7% 灰分0.47%以下
α化した小麦を入れることにより吸水が安定し、もちもち・しっとりとした食感に焼き上がるのが特徴です。通常の小麦粉で作るパンに比べ、もちもち食感が長持ちします。

名称

小麦粉

原材料名

小麦粉(小麦(北海道産))

保存方法(未開封)

直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から 180 日

アレルギー

特定:小麦

コンタミネーション

* 本品加工所では、乳成分・卵を含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)

栄養成分表示

(100g当たり) エネルギー 367kcal たんぱく質 11.6g 脂質 1.6g 炭水化物 72.2g 食塩相当量 0g

注意事項

* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。

ご利用方法

・一般的な強力粉のレシピより水を6~10%程度増やしてお使いください。水が少ないと膨らみにくくなります。

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