レシピID 20170709131640

料理 メインのおかず

ココナッツオイルとベリーのグラノーラ

初級レベル

20分

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火気

パティシエール有希乃 先生

たった5つの材料で20分で完成!ダイエットや美肌効果もあるスーパーフード・ココナッツオイルとハチミツで作る手作りグラノーラは、スーパーで買うよりも格段に香ばしさ◎。
くるみはお好みのナッツ、ベリーミックスはお好みのドライフルーツでアレンジOK、ぜひ自分オリジナルでおしゃれな朝食を楽しんで♪密封して冷凍保存すると、カリカリ感が長持ちするので常備食にもぴったりです!

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約8人分

材料
1パック(150g)
1/2パック(50g)
70cc(105g)
大さじ1と1/2(22cc)
1/2パック(50g)

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作り方

  • 計量

    液体→ スプーンのフチの高さでまっすぐ一杯分計ってください

  • 1

    オートミールをフライパンに入れ、ゴムベラまたは木べらで時々混ぜながら、中火で約5分ローストします。

  • 2

    くるみをフライパンに入れ、ゴムベラまたは木べらで時々混ぜながら、中火で約5分ローストします。

  • 3

    ハチミツとココナッツオイルをフライパンに入れ、中火で沸騰させます。

  • 4

    3にローストしたオートミールを混ぜて、ゴムベラまたは木べらで混ぜながら中火で約5分加熱します。  【Point】 こんがりときつね色になったらOK   

  • 5

    バットに広げて粗熱がとれるまで冷まします。 【Point】 温かいうちは柔らかいですが冷えるとサクサクになります

  • 6

    冷めたらくるみとベリーミックスを混ぜます。

パティシエール有希乃 先生

【計りのいらないレシピ】で簡単にプロの味!
10年間パティシエの現場で学んだ、簡単なのに「お店みたい!」と
褒められるちょっとした ”プロのコツ” をお教えします♪

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