お菓子・パン作りの材料器具専門店、富澤商店。おかげさまで創業102周年
レシピID 20170529102558
準備1
材料を計量しておく。オーブンは160度で予熱しておく。
準備2
デーツをボールに入れ、ぬるま湯で15分ふやかす。
準備3
デーツを取り出し、すりこぎ棒で潰す。デーツの触感を残したい人は潰しすぎない。
作り方1
オートミール、ナッツ類(大きな粒のものは軽く砕いておく)をボールに入れて軽く混ぜておく。
2
プレートの上にクッキングシートを敷いて、その上に敷き詰める。予熱しておいたオーブンで15分焼く。焼けたら涼しい場所で冷ます。
3
ボールに材料を全て入れ、混ぜ合わせる。
4
バットにクッキングシートを敷き、その上に3を敷き詰めその上にラップをする。
その際、上からギューッと強く押す。四隅までしっかり押さえる。
5
冷蔵庫で1時間以上冷やす。しっかり固まったのを確認して6等分に切る。1切れが大きいと折れやすいので、お好みの大きさにカットしてください。
ラッピング
そのまま触るとベタつくので、クッキングペーパーで巻いてください。
工程時間に冷やす時間は含まれていません
TOMIZ
TOMIZで制作したオリジナルレシピのご紹介です。
基本的なテクニックや材料のちょっとしたコツから、プロレベルのレシピまで幅広くご紹介しております。
料理を作る楽しさ、それを味わうことができる幸せを世界中の人々に感じていただきたい。そんな想いで作りました。
ぜひご覧いただき、日々のパン・お菓子作りにお役立てください。
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