白いたい焼き〜苺サンド

レシピID 20190221091312

きゃらきゃら さん

きゃらきゃら さん

餡子たっぷり!モッチモチの白いたい焼きに苺をサンドしました。

  • 初級レベル
  • 10分
  • 火気

材料

2人分

材料

60g
40g
40g
小さじ1.5
10g
ひとつまみ
卵白
1個分
150ml
100g
8粒

道具

作り方

  • 1

    1

    タピオカ粉、米粉、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩は、合わせ混ぜておく。

  • 2

    2

    (1)に、卵白と水を加えてホイッパーで混ぜる。

  • 3

    3

    たい焼き器を火にかけ、両面熱してサラダ油(分量外)をキッチンペーパーで薄く塗る。弱火にして(2)を流し入れ、餡子 大さじ1を真ん中に置く。

  • 4

    餡子を覆うように(2)を上からもかけて蓋をしてひっくり返す。両面焼けたら、取り出しておく。

  • 5

    たい焼きの上に切り込みを入れる。苺をスライスし、たい焼きの切込みに挟み、残りの餡子も詰める。

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