材料たった3つ!!超簡単なプリンチーズケーキ

作り方

• 下準備

  ・12cm丸型にクッキングシートを敷く。
  ・オーブンは150℃に予熱する。

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  1

  耐熱ボウル(ポリカクックボール / 19cm)に、熱湯250ml(分量外)と富澤寒天　プリンの素1袋を入れ、泡立て器でよく混ぜ溶かして粗熱を取る。

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  2

  別の耐熱ボウル(ポリカクックボール / 24cm)に、クリームチーズを入れ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で柔らかくなるまで40秒ほど加熱し、泡立て器で混ぜてクリーム状にする。

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  3

  (2)のボウルに(1)を少しずつ加え、その都度泡立て器で混ぜる。
  ※(1)が固まってきたら、もう1度よく混ぜてから加えてください。

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  4

  最後に、薄力粉をふるい入れて混ぜる。

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  5

  型に(4)を流し入れて空気を抜く。湯せん焼きするので、型の底に湯が入らないようにアルミホイルを被せておく。これをふきんを敷いたバットに入れ、沸騰した湯をバットの半分の高さまで注ぐ。

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  6

  (5)をオーブンに入れ、150℃で15分焼いたら、140℃に下げて30〜35分(合計45〜50分)ほど焼く。
  焼けたら取り出してケーキクーラーの上で冷ます。冷めたら冷蔵庫で冷やす。

• 7

  完全に冷めたら型から外し、富澤寒天　プリンの素付属のカラメルシロップを上からかけて完成。