時短!ヘルシーお豆腐パン

作り方

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  1

  牛乳は、レンジ(600w)で10秒加熱し、人肌程度に温める。これに、ドライイーストを加えてよく混ぜる。 ※熱すぎると、イースト菌が死んでしまうので温めすぎに注意。

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  2

  耐熱容器に、強力粉、ホットケーキミックス、水を切った絹ごし豆腐を入れ、1を加える。 箸でぐるぐると混ぜてひとまとまりにする。

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  3

  バターを加えて、全体になじむまで捏ねる。

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  4

  丸めて、レンジ(200w)で1分程加熱する。※少し膨らむくらい。

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  5

  取り出して、6等分して丸め、パンマットで包み、乾燥に気をつけながらベンチタイムを10分とる。

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  6

  丸め直し、オーブンシートを敷いた天板に間隔をあけてのせ、レンジ(200w)で1分程加熱する。※少し膨らむくらい。

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  7

  オーブンを180度に予熱しておく。 6の表面に強力粉を振るい、オーブンの温度を140〜150度に下げて、15分程焼く。

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  8

  焼きたてに、黒豆きな粉クリームを付けて食べる。