レシピID 20190102125158

パン その他パン

発酵なし!ヘルシーお豆腐パン

初級レベル

30分

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電子レンジ オーブン

きゃらきゃら さん

発酵なしで出来る、しっとり!ヘルシーお豆腐パン。お豆腐パンと相性の良い、黒豆きな粉クリームをたっぷりとつけて食べると絶品!

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6個分

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作り方

  • 1

    牛乳は、レンジ(600w)で10秒加熱し、人肌程度に温める。これに、ドライイーストを加えてよく混ぜる。 ※熱すぎると、イースト菌が死んでしまうので温めすぎに注意。

  • 2

    耐熱容器に、強力粉、ホットケーキミックス、水を切った絹ごし豆腐を入れ、1を加える。 箸でぐるぐると混ぜてひとまとまりにする。

  • 3

    バターを加えて、全体になじむまで捏ねる。

  • 4

    丸めて、レンジ(200w)で1分程加熱する。※少し膨らむくらい。

  • 5

    取り出して、6等分して丸め、パンマットで包み、乾燥に気をつけながらベンチタイムを10分とる。

  • 6

    丸め直し、オーブンシートを敷いた天板に間隔をあけてのせ、レンジ(200w)で1分程加熱する。※少し膨らむくらい。

  • 7

    オーブンを180度に予熱しておく。 6の表面に強力粉を振るい、オーブンの温度を140〜150度に下げて、15分程焼く。

  • 8

    焼きたてに、黒豆きな粉クリームを付けて食べる。

きゃらきゃら さん

かわいい食卓研究家。イタリアンシェフの経験を活かし、現在はフリーの料理研究家として活動。
女の子が憧れるかわいいスイーツや、かわいい料理を得意とし「見て楽しい、食べて美味しい食卓」を提案。
トースターやフライパン等身近なものを使って作るスイーツや、ヘルシースイーツにも定評があり、
メディア出演、企業のレシピ開発、コラム執筆等多方面で活躍し、kawaiiを世界に発信している。

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