レシピID 20180816095139

パン 食パン・シンプルパン

発酵なし!初心者でも簡単!ふわふわ白パン

初級レベル

30分

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電子レンジ オーブン

きゃらきゃら さん

作業時間たったの5分!少ない材料で、発酵なしでできるのに、びっくりする程ふわふわの仕上がり。時間のない朝でもパパッとできちゃいます。また、失敗なしで誰でも簡単にできるので、パン作り初心者の方にもオススメです。

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5個分

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作り方

  • 1

    牛乳は、レンジ(600w)で20〜30秒加熱し、人肌程度に温める。ドライイーストを加えてよく混ぜる。※熱すぎると、イースト菌が死んでしまうので温めすぎに注意。

  • 2

    耐熱容器に、強力粉、ホットケーキミックスを入れ、1を加える。

  • 3

    箸でぐるぐると混ぜてひとまとまりにする。

  • 4

    加塩バターを加えて、なじむまで捏ねる。

  • 5

    丸めて、レンジ(200w)で1分程加熱する。※少し膨らむくらい。

  • 6

    取り出して、5等分して丸め、乾燥に気をつけながらベンチタイムを10分とる。

  • 7

    丸め直して、真ん中を箸でぎゅっとつぶす。

  • 8

    オーブンシートを敷いた天板に間隔をあけてのせ、レンジ(200w)で1分程加熱する。※少し膨らむくらい。膨らみが足りないようなら、10秒ずつプラスして加熱する。

  • 9

    表面に強力粉を振るい、140〜150度に予熱したオーブンで15〜20程焼く。

きゃらきゃら さん

かわいい食卓研究家。イタリアンシェフの経験を活かし、現在はフリーの料理研究家として活動。
女の子が憧れるかわいいスイーツや、かわいい料理を得意とし「見て楽しい、食べて美味しい食卓」を提案。
トースターやフライパン等身近なものを使って作るスイーツや、ヘルシースイーツにも定評があり、
メディア出演、企業のレシピ開発、コラム執筆等多方面で活躍し、kawaiiを世界に発信している。

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