初心者でも簡単!ふわふわ白パン

作り方

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  1

  牛乳は、レンジ(600w)で20〜30秒加熱し、人肌程度に温める。ドライイーストを加えてよく混ぜる。※熱すぎると、イースト菌が死んでしまうので温めすぎに注意。

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  2

  耐熱容器に、強力粉、ホットケーキミックスを入れ、1を加える。

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  3

  箸でぐるぐると混ぜてひとまとまりにする。

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  4

  加塩バターを加えて、なじむまで捏ねる。

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  5

  丸めて、レンジ(200w)で1分程加熱する。※少し膨らむくらい。

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  6

  取り出して、5等分して丸め、乾燥に気をつけながらベンチタイムを10分とる。

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  7

  丸め直して、真ん中を箸でぎゅっとつぶす。

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  8

  オーブンシートを敷いた天板に間隔をあけてのせ、レンジ(200w)で1分程加熱する。※少し膨らむくらい。膨らみが足りないようなら、10秒ずつプラスして加熱する。

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  9

  表面に強力粉を振るい、140〜150度に予熱したオーブンで15〜20程焼く。