クイックバンズで、お月見バーガー

レシピID 20180906093956

作業時間たったの5分!少ない材料で、簡単ハンバーガーバンスに、パテと目玉焼きを挟んでお月見バーガーにしました。ハンバーガーバンス型を使って、バンズ、パテ、目玉焼き、すべてオーブンで出来ます。

  • 初級レベル
  • 50分
  • 電子レンジ
  • オーブン

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材料

3個分

合計金額

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作り方

  • 1

    1

    グループ【A】で、バンスを作る。牛乳は、レンジ(600w)で20〜30秒加熱し、人肌程度に温める。※熱すぎると、イースト菌が死んでしまうので温めすぎに注意。

  • 2

    2

    耐熱容器に、強力粉、ホットケーキミックスを入れ、1を加える。

  • 3

    3

    箸でぐるぐると混ぜてひとまとまりにする。

  • 4

    4

    バターを加えて、なじむまで捏ねる。

  • 5

    5

    丸めて、レンジ(200w)で40秒程加熱する。※少し膨らむくらい。

  • 6

    6

    取り出して、3等分して丸め、乾燥に気をつけながらベンチタイムを10分とる。

  • 7

    7

    丸めなおして、ハンバーガーバンス型に1つずつ入れて天板にのせる。これを、レンジ(200w)で40秒程加熱する。※少し膨らむくらい。膨らみが足りないようなら、10秒ずつプラスして加熱する。

  • 8

    8

    卵は、水小さじ2を加えてよく混ぜ、⑦の生地の表面に刷毛で塗る。

  • 9

    9

    金煎りごまを振る。

  • 10

    10

    180度に予熱したオーブンで、15〜20分程焼く。焼けたら、型から出して網の上で冷ます。

  • 11

    11

    グループ【B】で、パテを作る。ボウルに材料を入れてよく捏ねる。これを3等分しておく。

  • 12

    12

    ハンバーガーバンス型に、スプレーオイルをかけておく。

  • 13

    13

    ハンバーガーバンス型に、パテを1つ分、卵、ベーコンを挟む場合はベーコンをそれぞれ入れて、200度に予熱したオーブンで、7〜8分程焼く。パテには、スライスチーズをのせて余熱で溶かす。

  • 14

    14

    ハンバーガーバンズは、半分にスライスして、バンズ(下)、パテ、目玉焼き、(ベーコン)、の順にのせて、ケチャップ・マヨネーズを混ぜたソースをかけ、バンズ(上)をのせる。