ソーセージパン〜チリソース&グリーンマスタード

レシピID 20190207105524

きゃらきゃら さん

きゃらきゃら さん

簡単パン生地で、ソーセージを包み焼きました。中には、チリソースとグリーンマスタードを入れた2種類のソーセージパン。

  • 初級レベル
  • 35分
  • 電子レンジ
  • オーブン

材料

4個分

合計金額

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作り方

  • 1

    1

    オーブンを190度に予熱する。 牛乳は、レンジ(600W)で20秒程加熱し、 人肌程度に温める。これに、ドライイーストを加えてよく混ぜる。 ※熱すぎると、イースト菌が死んでしまうので温めすぎに注意。

  • 2

    2

    耐熱ボウルに、強力粉、ホットケーキミックスを入れ、 1を加える。 箸でぐるぐると混ぜてひとまとまりにする。

  • 3

    3

    バターを加えて、全体になじむまで捏ねる。

  • 4

    4

    丸めて、レンジ(200W)で1分程加熱する。※少し膨らむくらい。

  • 5

    5

    取り出して、スケッパーで4等分して丸め、パンマットで包み、 乾燥に気をつけながらベンチタイムを10分とる。

  • 6

    6

    生地は、ソーセージの長さに合わせてめん棒で楕円形にのばし、半分から上に6本切り込みを入れる。手前にグリーンフレンチマスタードとマヨネーズを混ぜたものを塗り、ソーセージを置く。これを2つ作る。

  • 7

    7

    残りの生地2つには、手前にプライムチリメキシカンを塗り、ソーセージを置く。

  • 8

    8

    手前から巻き、巻き終わりを下にする。

  • 9

    9

    (6)と(7)を、オーブンシートを敷いた天板に間隔をあけてのせ、レンジ(200w)で1分程加熱する。※少し膨らむくらい。

  • 10

    10

    生地の表面には牛乳(分量外)を刷毛で塗り、グリーンフレンチマスタードの方にはマヨネーズ(分量外)、プライムチリメキシカンの方にプライムチリメキシカン(分量外)を上に絞る。

  • 11

    11

    予熱したオーブンに(10)を入れ、180〜190度で15分程焼く。焼き上がりに乾燥パセリを振る。