レシピID 20180209160201

洋菓子 チョコレート菓子

カラフル可愛いステック デコ ブラウニー

初級レベル

80分

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オーブン

ももら さん

シンプルなイメージのブラウニーもカラフルにトッピングしたらキュートでプレゼントにピッタリ♪
難しいプロセスも無く手軽に楽しく作って頂けます。

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20×20cm型1台

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作り方

  • 下準備

    材料は常温に。薄力粉はココアパウダーと合わせてふるいにかけ、チョコレートは湯せんで溶かしておきます。

  • 1

    ボウルにバターとグラニュー糖を入れホイッパーで撹拌し白っぽくなったら卵を3~4回に分けて入れ最後にラム酒を加えて混ぜます。

  • 2

    1に溶かしたチョコレートを3回程に分けて入れ、その都度ホイッパーでむらなく混ぜ合わせます。

  • 3

    ②に薄力粉を振り入れたらヘラで粉けが無くなるまで混ぜたら型に流し入れ170度の余熱済みオーブンで40分程焼きます。

  • 4

    竹串を刺して生地がついて来なければオーブンから取り出し型から出してケーキクーラーで完全に冷まし端をナイフで整えて10×1.5cmに切り分けます。

  • 5

    お好みでデコレーションをして出来上がりです。
    先にチョコペンを使用しナッツ類やアラザンなどを乗せると固定しやすいです。
    食感のある物を選ぶと良いですよ。

ももら さん

簡単・手軽に出来て、作っても食べても楽しいオリジナルレシピをご紹介して参ります。
著書「*ももら*のおうちでカンタン!しあわせお菓子」(主婦と生活社)

ももら さんのレシピ