お菓子・パン作りの材料器具専門店、富澤商店。おかげさまで創業101周年
レシピID 20171027101331
作り方1
型に、室温に戻して柔らかくした無塩バター(分量外)をぬり、茶こしで薄力粉(分量外)をふりかけたら、余分な粉をはたき落として冷蔵庫で休ませる。
2
ボウルに卵をとき、グラニュー糖を加えて泡だて器でよく混ぜ合わせる。グラニュー糖が溶けたらはちみつを加えて混ぜ合わせる。
3
薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーをふるって2に加え、滑らかになるまで混ぜ合わせる。
4
湯せんにかけて溶かした無塩バターを加えて混ぜたら、レモンピールを加え混ぜ合わせる。
5
しぼり袋に丸口金をつけ、4を入れる。
6
1の型に5をしぼりだし、型ごと数回、20㎝くらいの高さから落として生地を平らにする。
7
170℃に予熱したオーブン上段で13~14分焼く。焼き上がったら熱いうちに型から外し、ケーキクーラーにのせて冷ます。
8
個別包装でギフトにも。
岸田 夕子 先生
料理家の岸田夕子です。
こちらでは家庭で簡単に作ることのできるお菓子や、
簡単なアメリカ料理を紹介させていただきたいと思っています。
よろしくお願いいたします。
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