すはまだんご

作り方

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  黄、緑1

  きな粉と上白糖をよく混ぜ合わせる。
  砂糖が固まっている場合はざるで濾しておく

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  2

  耐熱容器に水と水あめを入れ、レンジ(500W)に30秒かけて溶かす。

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  3

  粗熱が取れた(2)を(1)のきな粉に加えよく混ぜ合わせる。

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  4

  ある程度混ざったら手でこねてまとめ、切りやすくのばす。

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  5

  ドレッジやナイフで、20等分に分ける。

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  6

  丸める。

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  7

  全体に砂糖をまぶす。

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  赤1

  (黄、緑1)の粉類にストロベリーパウダーもよく混ぜ合わせる

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  2

  (黄、緑2)に、水で溶いた食紅を加える

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  3

  以降の工程は、黄、緑と同じ

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  アレンジ

  串にささずにそのままでも