すはまだんご

レシピID 20160218153411

西川 千栄 先生

西川 千栄 先生

雛菓子として、小さいものを飾ることも多いですが、小さくてかわいく簡単にできるすはまはいかがでしょうか。

黄色はきな粉、緑はうぐいすきな粉、赤は季節柄、苺パウダーを使って苺味にしました。

お子様も好きな味とやわらかさ、大人には懐かしい味のお菓子です。

  • 初級レベル
  • 30分

材料

各色20個分

合計金額

お支払合計が5,980円(税込)以上で送料無料です。

作り方

  • 黄、緑1

    黄、緑1

    きな粉と上白糖をよく混ぜ合わせる。
    砂糖が固まっている場合はざるで濾しておく

  • 2

    2

    耐熱容器に水と水あめを入れ、レンジ(500W)に30秒かけて溶かす。

  • 3

    3

    粗熱が取れた(2)を(1)のきな粉に加えよく混ぜ合わせる。

  • 4

    4

    ある程度混ざったら手でこねてまとめ、切りやすくのばす。

  • 5

    5

    ドレッジやナイフで、20等分に分ける。

  • 6

    6

    丸める。

  • 7

    7

    全体に砂糖をまぶす。

  • 赤1

    赤1

    (黄、緑1)の粉類にストロベリーパウダーもよく混ぜ合わせる

  • 2

    2

    (黄、緑2)に、水で溶いた食紅を加える

  • 3

    3

    以降の工程は、黄、緑と同じ

  • アレンジ

    アレンジ

    串にささずにそのままでも