Name: 北海道産製菓用薄力粉(クーヘン) / 1kg
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570 円 (税抜)

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この商品の別の規格

クーヘン（江別製粉） / 25kg

商品概要

25kg　クラフト紙袋入
蛋白10.5±1.0％　灰分0.55±0.07％
北海道産小麦100％使用。深い焼き色が付き、個性的な味・印象的な食感に仕上がります。小麦の味がストレートに伝わるクッキーなどの焼菓子におすすめです。

名称

小麦粉

原材料名

小麦

原料原産地名

北海道

保存方法(未開封)

直射日光・高温多湿を避け、冷暗所に保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

25kg：製造より8ヶ月　1kg：180日

アレルギー

小麦(特定原材料8品目)

コンタミネーション

なし

栄養成分表示

(100gあたり) エネルギー 372.00kcal たんぱく質 10.50g 脂質 2.00g 炭水化物 73.80g ナトリウム 2.00mg

注意事項

* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。

◆商品の在庫・販売状況について◆
・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。
・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。

JANコード

4932503128232

みんなのクチコミ

評価：

（7件）

スコーンに合う

シンプルなイングリッシュスコーンを作りました。
これまで使っていた別の粉よりも、しっかりとした焼き上がりに感じました。味も風味がとても良かったです。また使いたい小麦粉になりました。

2024年04月30日タベスギノキさん
小麦の味が良い

クーヘンと森永の発酵バターの組み合わせで、しっかりどっしりと小麦の香りのするスコーンができました。

2024年01月27日スコーンラバーさん
クチコミは本当でした

スコーンを普通の薄力粉で作っていたのですが、口コミを読み試しに購入し、スコーンを作りました。これまで作っていたスコーンは何だったのだろうと思うほど美味しく仕上がり大満足です。食べきれない分は冷凍しましたが、電子レンジで解凍しても焼き立て感が戻り、美味しくいただいています。

2023年02月28日くんちゃんさん
サクサクスコーンに

たん白分少なめの強力粉ゆきちからで作っていたスコーンのレシピを、この粉でやってみたらどうなるか?比較してみました。この2つのたん白分は0.5%しか差がなく、食感はほぼ同じ仕上がりに。言われなければ分からないレベルでした。
強力粉と違う点は、生地を伸ばす段階で、ゆきちからよりものすごく伸びが良かったです。そして他の方も仰るように、焼き色がつくのが早いので焼成時間が短かったです。
粉の風味を強く感じるので素朴な焼菓子向きだと思います。

2022年03月02日マールさん
コーンブレッドに

いくつかの粉でコーンブレッドを作りましたが、味がぼやけずはっきりして、1番美味しかったです。焼き目が濃く、焦げるのも早めなので、焼き時間を気をつける必要がありますが、濃い焼き色の部分はとても風味が増して美味しいです。

2021年03月06日yyさん