～しっとり～　コーンミールを使ったオレンジケーキ

作り方

• 準備

  ・食塩不使用バターと卵を常温に戻しておく。
  ・薄力粉、コーンミール、ベーキングパウダーはあらかじめ計量し、混ぜておく。
  ・オーブンを160度に予熱する。
  ・型にベーキングシートを敷いておく。

• 

  

  1

  ボウルに、常温に戻した食塩不使用バターとグラニュー糖を入れて泡立て器で混ぜ、馴染ませる。

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  2

  卵を一個ずつ加え、その都度よく混ぜる。

• 

  

  3

  あらかじめ混ぜておいた薄力粉、コーンミール、ベーキングパウダーをふるって入れる。

• 

  

  4

  ゴムベラでざっくり混ぜる。

• 

  

  5

  オレンジピールとオレンジジュースを加えて、粉っぽさがなくなるように混ぜる。

• 

  

  6

  準備した型に生地を流す。

• 

  

  7

  160度に予熱したオーブンで、約50分焼く。
  竹串を刺して生っぽい生地が着いてこなければ出来上がり。